Spanish Reports (Español)

Mujeres que luchan contra la anemia y la desnutrición en el Cusco peruano

En el Cusco peruano, el programa “Allin Mikuna” -“buena alimentación” en quechua- procura fortalecer las buenas prácticas alimentarias y la producción de alimentos locales para combatir la desnutrición.

Trucha con papas, quinoa con ensalada, rebanadas de pan con verduras, conejillo de indias al horno: no se trata del menú de un restaurante, sino de las comidas planificadas por Valeria y Daniel para consumir en familia durante los próximos días.

  • Maricel Drazer
  • Deutsche Welle

El plan cuelga en la pared de su hogar, en el pueblo de Toqra, en los Andes peruanos, a casi 4.000 metros sobre el nivel del mar.

Y es toda una declaración de principios.

La pareja, junto con otros integrantes de la…

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