Spanish Reports (Español)
Monodosis con probióticos para paliar la desnutrición infantil en poblaciones desfavorecidas
En muchos países, la malnutrición infantil, tanto por carencia como por ingesta inadecuada, ocurre en familias con escasos recursos económicos.
Por eso, nueve grupos de investigación de Argentina, Colombia, España, Guatemala, Nicaragua, México y Perú, coordinados desde el CSIC, desarrollaron el proyecto ProInfant.
- Patricia Ruas Madiedo
- The Conversation
Con este trabajo pretendían desarrollar alimentos vegetales con funcionalidad probiótica para poblaciones infantiles latinoamericanas desnutridas.
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Los probióticos están cada vez más presentes en los medios de comunicación. Son microorganismos vivos que…