Spanish Reports (Español)
En Brasil, famoso por su carne, surge una ola vegetariana
El número de vegetarianos en Brasil se duplicó en un periodo de seis años, lo que ha originado una floreciente industria basada en vegetales.
La nación, creen algunos empresarios, tiene el potencial de convertirse en un gran exportador de alimentos no cárnicos.
- Por Ernesto Londoño
- The New York Times
RÍO DE JANEIRO — Después de que por años se dedicó a proporcionar grandes cantidades de comida vegana a un ashram (un lugar de meditación hinduista) ubicado en las montañas…
Empezó a cocinar en casa, con la esperanza de llegar a fin de mes recibiendo órdenes de gente que conocía.
Pero sucedió algo…